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ルノアールから新業態へ 第2次起業の道のり
小宮山 誠 氏
(株)銀座ルノアール 第二営業部 次長 SV 


1.(株)銀座ルノアールの歴史
2.New Yorker's Cafe が誕生するまで
3.New Yorker's Cafeの取り組み、立ち上げ
4.これからの問題と取り組み
5.成功のキーワードは「Happiness」


★世の中のマーケットが変わった時にどのように対応しなければならないかわかります

都内で見かけるようになったニューヨーカーズカフェ。いったいどこの会社が母体なのでしょうか?実は、皆さんがよく知っているあのルノアールだったのです。昭和32年から続くルノアール。首都圏に130箇所、喫茶業界初の店頭公開を果たしたルノアールもお客様のニーズの多様化に合わせて変化しているのです!

経営倶楽部 2005年11月発売


収録時間:各巻 60分

ルノアールから新業態へ 第2次起業の道のり


ルノアールから新業態へ 第2次起業の道のり

小宮山誠


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